کمبود آهن در دوران کودکی کمبود آهن در دوران کودکی یک کمبود تغذیه ای رایج در آمریکا است که بر 2.4 میلیون کودک آمریکایی تأثیر می گذارد. آهن یک ماده معدنی برای سلامت خون و رشد مغز است. بدن ما برای ساختن هموگلوبین به آهن نیاز دارد، پروتئینی که به گلبول های قرمز رنگ می دهد. هموگلوبین به عنوان حامل اکسیژن در بدن عمل می کند عواقب آن چیست؟ شناخته شده ترین پیامد کمبود آهن کم خونی است. کم خونی می تواند باعث تاخیر در رشد و اختلالات رفتاری مانند کاهش حرکتی شود فعالیت، تعامل اجتماعی و توجه به وظایف. چندین مطالعات نشان می دهد که احتمال عقب ماندگی ذهنی خفیف یا متوسط مرتبط با کمبود آهن افزایش می یابد، حتی اگر تا حد کم خونی پیشرفت نکرده باشد. مسمومیت با سرب در دوران کودکی یک علت کاملاً مستند است مشکلات عصبی و رشدی مانند پایین تر IQ، ناتوانی های یادگیری و ناهنجاری های رفتاری. کمبود آهن از طریق افزایش جذب سرب به این مشکل کمک می کند. کم خونی فقر آهن (IDA) انواع مختلفی از کم خونی وجود دارد که همگی دلایل مختلفی دارند. IDA رایج ترین نوع است، زمانی اتفاق می افتد مردم آهن کافی در بدن خود ندارند. هنگامی که کودکان آهن کافی دریافت نمی کنند، ممکن است افزایش وزن آهسته، پوست رنگ پریده، کاهش اشتها، تحریک پذیری داشته باشند. خستگی، تنگی نفس، ضربان قلب سریع و احساس سبکی سر. علل آن چیست؟ یک کودک ممکن است به دلیل کمبود آهن در رژیم غذایی، جذب ضعیف آهن توسط بدن یا از دست دادن خون مداوم، سطح آهن پایینی داشته باشد. چه کسی در معرض خطر است؟ کودکان نارس و کم وزن: کودکان در سنین و مراحل مختلف به مقادیر متفاوتی آهن نیاز دارند. نوزادان با ذخیره آهنی از خون مادر متولد می شوند که می تواند نیاز آنها را تا 4 تا 6 ماهگی تامین کند. پس از آن، آنها نیاز به دریافت آهن از غذا یا مکمل ها از آنجایی که کودکان نارس و کم وزن آهن اندکی در بدن خود ذخیره می کنند، در معرض خطر بیشتری برای کمبود آهن هستند. نوزادان و کودکان نوپا: سرعت رشد سریع همراه با آهن ناکافی رژیم غذایی، کودکان را کمتر از 24ماهگی در بالاترین خطر کمبود آهن قرار دارد. کودکان خردسال در معرض خطر هستند اگر: • تغذیه آنها ضعیف است • در خون آنها سرب وجود دارد • آنها بیش از حد شیر گاو می نوشند یا معرفی می شوند به شیر کامل گاو قبل از 1 سالگی • آنها بیش از 4 تا 6 ماه بدون شیر مادر تغذیه می شوند دریافت غذاهای جامد غنی از آهن یا مکمل های آهن • آنها با فرمول کم آهن تغذیه می شوند • آنها در خط فقر یا زیر خط فقر زندگی می کنند نکاتی برای پیشگیری • تغذیه انحصاری با شیر مادر )بدون مایع مکمل، شیر خشک یا غذا( برای 4 تا 6 مورد اول ماه ها. • اگر شیردهی امکان پذیر نیست، فقط از شیر خشک غنی شده با آهن استفاده کنید. • در 4 تا 6 ماهگی غذاهای کمکی با منابع آهن اضافه کنید. • قبل از 12 ماهگی از مصرف شیر گاو، بز یا سویا معمولی خودداری کنید. • کودکان 1 تا 5 ساله را از مصرف بیش از 24 اونس شیر گاو منع کنید. • غذاهای حاوی ویتامین C را تامین کنید زیرا به جذب آهن در بدن کمک می کند. • غذاهایی مانند گوشت قرمز، عدس، نان غنی شده با آهن، سبزیجات سبز برگ و میوه های خشک را از آنجایی که سرشار از آهن هستند، ارائه دهید. • تهیه غلات صبحانه غنی شده با آهن مواد تشکیل دهنده روی بسته را بررسی کنید توسط A.Rhman Zamani, MD, MPH

مراجع و منابع نکته بهداشتی و ایمنی CCHP:

کم خونی، مسمومیت با سرب و کودک مراقبت در www.ucsfchildcarehealth.org/pdfs/healthandsafety/anemiaen081803.pdf مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC)،

توصیه هایی برای پیشگیری و کنترل کمبود آهن در ایالات متحده آکادمی آمریکایی اطفال (AAP) در www.aap.org